COFFEE / コーヒー

ポイッと簡単いれるだけ!水出しスペシャルティコーヒー。約10杯分!!
ポイッと簡単いれるだけ!水出しスペシャルティコーヒー。約10杯分!!

¥ 900

簡単にお家でもオフィスでもつくれちゃう水出しコーヒーです。

1. 袋から水出しバッグを取り出す。
2. ボトルに1L〜1.5Lの水をいれる。
3. 水出しバッグをいれる
4. 8〜12時間冷蔵庫におく
5. 水出しバッグを取り出す。
6. Enjoy!!!!
コーヒー豆:おまかせ又は下記から種類をお選びください。

手軽にどこでも!簡単スペシャルティコーヒー。ドリップバッグ 5 Packs Set
手軽にどこでも!簡単スペシャルティコーヒー。ドリップバッグ 5 Packs Set

¥ 900

誰でも簡単に美味しく淹れられるドリップバッグです。

「220gのお湯を3回にわけて注ぐのがコツ!」
お湯の総合計が1回目40g(40秒待ちます)。
2回目110g(ここで注いだお湯が落ちきるまで待ちます。)。
3回目220gになるように(お湯が落ちきるまで待てば完成)。

忙しい朝にはもちろん、オフィスでリフレッシュしたいときにも。
お手軽にお気軽に淹れれるスペシャルティコーヒーです!

コーヒー豆:おまかせ又は下記から種類をお選びください。

[150g] Waykan Guatemala Washed / ウェイカン グアテマラ ウォッシュド
[150g] Waykan Guatemala Washed / ウェイカン グアテマラ ウォッシュド

19%OFF¥ 972


標高 / Altitude : 1600–1800 masl
州 / Region : ウェウェテナンゴ / Huehuetenango
ファーム / Farm:いくつかの小規模農家 / Various smallholder
farmers
品種 / Variety : バーボン、カツーラ、カツアイ、ティピカ、マラゴジッペ、ペシェ / Bourbon, Caturra, Catuai, Typica, Maragogype, Pache
味について / Tasting note: Green Apple、Chocolate、Smooth

「“Waykan”とは、ウエウエテナンゴに伝わるマヤ語で“夜空に輝く星(光)”という意味です。
Waykanの生産者たちはキチェ県チャフルの市政機関に属し、そこに暮らすのはイシル族、キチェ族、カンジョバル族、そしてグアテマラのメスチーソたちです。55のコミュニティでコーヒーが栽培されています。
グアテマラ国内ではコーヒー生産者が非常に手厚いサポートを受けています。世界的にグアテマラ産のコーヒーをプロモートしていくマーケティングの手法もあります。」

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami Dripper
Does / 粉量 : 13g
Water / お湯 : 220g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : See the photo of gallery, 商品画像をご覧ください
※3投に分けてお湯を注ぐ。
1投目:30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目:合計110gまで湯を注ぐ。
3投目:お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計220gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

[150g] Fruta Mercadao, Brazil - Natural / フルタ・メルカダオ ブラジル ナチュラル
[150g] Fruta Mercadao, Brazil - Natural / フルタ・メルカダオ ブラジル ナチュラル

19%OFF¥ 1,053

パパヤ、アプリコット、マンゴーなどフルーツ感たっぷりなスペシャルティーコーヒーです。

プロセス / Processing:ナチュラル / Natural
標高 / Altitude : 1080 masl
州 / Region : セラード ミネイロ / CERRADO MINEIRO
品種 / Variety : ムンドノボ、カツアイ / Mundo Novo, Catuai
味について / Tasting note:
パパヤ、アプリコット、マンゴー / Papaya, Apricot & Mango

「Fruta Mercadao は、日本語でフルーツ市場という意味です。 その特別なフレーバーを求め、年に1度の収穫には準備をした何通りもの実験を試み繰り返してきました。
4年ほど前より安定してフルーティーなフレーバーを、ある程度計画的に作り出すことができるようになり、2017年度産のテスト的に作られたマイクロロットがその秀逸な香味から大評判となり、2018年度産からは4人の生産者に協力を依頼して本格的な販売に踏み切りる事となりました。コーヒーチェリーの持つ糖から天然酵母を得て活性化してその天然酵母を使用した特別なプロセスで精製されています。」

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami Dripper
Does / 粉量 : 13g
Water / お湯 : 220g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
※3投に分けてお湯を注ぐ。
1投目:30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目:合計110gまで湯を注ぐ。
3投目:お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計220gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

「ギフトボックス」COFFEE 200g 2種類セット
「ギフトボックス」COFFEE 200g 2種類セット

¥ 3,960

「いつも伝えられないありがとうをコーヒーと一緒に伝えるギフトボックス
贈るあなたと受取るあの人の物語を紡ぎます。」

ANYのコーヒーを2種類セットにして、いつもよりちょっぴり贅沢な箱に物語を詰め込みました。
特別な時、大切なあの人へ届けたい気持ちをコーヒーの香りと共に。

□コーヒー
アラカ、エチオピア(ウォッシュド)
リム、エチオピア (ナチュラル)
アリチャ、エチオピア(ウォッシュド)
ジャングルAA、ケニア(ウォッシュド)
やすらぎブレンド
※上記から2種類お選び頂けます。特にご希望ない場合こちらでセレクトいたします。
ご希望がある場合は備考欄にご記入くださいませ。
内容は予告なく変更する場合もございます。

□メッセージを添えたい方は備考欄へ”メッセージ”と記入してご希望のメッセージをご記入ください。
こちらでプリントして同梱して送ります。
□配送日指定をご希望の方は"配送日指定"としてご希望の配送日時をご記入ください。
※交通状況など万が一ご希望に添えない場合もある事をご了承ください。

[100g] Aricha G1, Ethiopia - Fully Washed / アリチャ G1、エチオピア - フーリーウォッシュド
[100g] Aricha G1, Ethiopia - Fully Washed / アリチャ G1、エチオピア - フーリーウォッシュド

19%OFF¥ 810

標高 / Altitude : 1600-2000
州 / Region : イルガチェフ / Yirgacheffe
区域 / Zone : ゲデオ、アリチャ / Gedeo, Aricha
味について / Tasting note:
ピーチ、ブラックティー、ハニー / Shiny acidity with peach, Black tea and soft honey after taste.

「コーヒーチェリーを乾燥させる工程で”スロードライング”という通常より1.5倍以上かけてゆっくり乾燥させる手法でコーヒーの水分保有量を均一化させています。その為、複雑な味わいがありつつもクリーンさを表現しています。乾燥後に機械を使っての選別後さらにハンドピックによる選別を行うことでより品質の高いコーヒーを実現させています。」

※海外発送希望の方は「helloanyjapan@gmail.com」まで
1. 希望商品
2. お住いの国と住所
3. お名前
4. 電話番号
をご連絡ください。
海外発送の場合は別途送料がかかります。地域のよって異なるのでご連絡をいただいた後こちらから別途送料を含んだ金額とお支払い用のURLを、ご記載いただいたメールアドレスへご連絡いたします。

Note
If you are wanting to purchase item to overseas (not in Japan), you need to pay shipping cost.
Please email us to "helloanyjapan@gmail.com" and write down;
1. "Overseas Shipping"
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We will reply to you after we got your mail as soon as possible with shipping cost & payment URL.
Thank you.

[150g] Aricha G1, Ethiopia - Fully Washed / アリチャ G1、エチオピア - フーリーウォッシュド
[150g] Aricha G1, Ethiopia - Fully Washed / アリチャ G1、エチオピア - フーリーウォッシュド

19%OFF¥ 1,134

標高 / Altitude : 1600-2000
州 / Region : イルガチェフ / Yirgacheffe
区域 / Zone : ゲデオ、アリチャ / Gedeo, Aricha
味について / Tasting note:
ピーチ、ブラックティー、ハニー / Shiny acidity with peach, Black tea and soft honey after taste.

「コーヒーチェリーを乾燥させる工程で”スロードライング”という通常より1.5倍以上かけてゆっくり乾燥させる手法でコーヒーの水分保有量を均一化させています。その為、複雑な味わいがありつつもクリーンさを表現しています。乾燥後に機械を使っての選別後さらにハンドピックによる選別を行うことでより品質の高いコーヒーを実現させています。」

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[100g] Kesha G1, Ethiopia - Natural / ケシャ G1、エチオピア - ナチュラル
[100g] Kesha G1, Ethiopia - Natural / ケシャ G1、エチオピア - ナチュラル

19%OFF¥ 891

標高 / Altitude : 2100
州 / Region : イルガシェフ / Yirgacheffee
区域 / Zone : ケシャ / Kesha
品種 / Variety : ヘアルーム / Heirloom
味について / Tasting note:
ベリー、トロピカルフルーツ、カカオ / Berry, Tropical Fruits, cacao.

「イルガ・シェフェアフリカ大陸の角に当たる地域で採れるコーヒーの中でも、もっとも高品質のコーヒーとして認識されています。“レモンの香りのよう”と形容される優れた酸味と豊かな花の香りが入り混じった、深い味わいが好まれています。
ケシャそんなイルガチェフの中の村で人口100,000人で病院や学校、その他の行政サービスが整った地域である。
高品質のコーヒーで名高いイルガチェフの30%程度がこの地域で産出されている。この地区では4000もの小規模な生産者が高品質のコーヒー栽培に関わっており、このナチュラルコーヒーもアフリカンベッドで丁寧に15日間の乾燥処理を経て、素晴らしい甘みを生み出している。」

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[150g] Kesha G1, Ethiopia - Natural / ケシャ G1、エチオピア - ナチュラル
[150g] Kesha G1, Ethiopia - Natural / ケシャ G1、エチオピア - ナチュラル

19%OFF¥ 1,296

標高 / Altitude : 2100
州 / Region : イルガシェフ / Yirgacheffee
区域 / Zone : ケシャ / Kesha
品種 / Variety : ヘアルーム / Heirloom
味について / Tasting note:
ベリー、トロピカルフルーツ、カカオ / Berry, Tropical Fruits, cacao.

「イルガ・シェフェアフリカ大陸の角に当たる地域で採れるコーヒーの中でも、もっとも高品質のコーヒーとして認識されています。“レモンの香りのよう”と形容される優れた酸味と豊かな花の香りが入り混じった、深い味わいが好まれています。
ケシャそんなイルガチェフの中の村で人口100,000人で病院や学校、その他の行政サービスが整った地域である。
高品質のコーヒーで名高いイルガチェフの30%程度がこの地域で産出されている。この地区では4000もの小規模な生産者が高品質のコーヒー栽培に関わっており、このナチュラルコーヒーもアフリカンベッドで丁寧に15日間の乾燥処理を経て、素晴らしい甘みを生み出している。」

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[100g] Jungle AA, Kenya - Washed / ジャングル ダブルエー、ケニア - ウォッシュド
[100g] Jungle AA, Kenya - Washed / ジャングル ダブルエー、ケニア - ウォッシュド

19%OFF¥ 851

標高 / Altitude : 1740
州 / Region : ニェリ / Nyeri
品種 / Variety : SL28, SL34
味について / Tasting note:
レッドグレープ、カラント、ジューシー / Vibrant red grape acidity, black currant and juicy mouthfeel.

「ケニアの中でも標高の高い場所に農園があり、チャニア川とムリンガト川の2つの河川に挟まれているのでウォッシュド製法を行うのに必要な水源が豊富な場所でもあります。
昼夜の寒暖の差(10~28℃)がチェリーをゆっくりと成熟させ、甘味の詰まっ
たチェリーが作られます。」


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[150g] Jungle AA, Kenya - Washed / ジャングル ダブルエー、ケニア - ウォッシュド
[150g] Jungle AA, Kenya - Washed / ジャングル ダブルエー、ケニア - ウォッシュド

19%OFF¥ 1,256

標高 / Altitude : 1740
州 / Region : ニェリ / Nyeri
品種 / Variety : SL28, SL34
味について / Tasting note:
レッドグレープ、カラント、ジューシー / Vibrant red grape acidity, black currant and juicy mouthfeel.

「ケニアの中でも標高の高い場所に農園があり、チャニア川とムリンガト川の2つの河川に挟まれているのでウォッシュド製法を行うのに必要な水源が豊富な場所でもあります。
昼夜の寒暖の差(10~28℃)がチェリーをゆっくりと成熟させ、甘味の詰まっ
たチェリーが作られます。」


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[100g] Galeh, Ethiopia - Washed / ガレ、エチオピア - ウォッシュド
[100g] Galeh, Ethiopia - Washed / ガレ、エチオピア - ウォッシュド

19%OFF¥ 932

標高 / Altitude : 1840-2130
州 / Region : オロミア / Oromia
区域 / Zone : ジマ / Jimma
村 / Kebele : ガレ/ Galeh
品種 / Variety : ヘアルーム / Heirloom
味について / Tasting note:
すだち、ブラックティー、ガトーショコラ / Lime, Black tea & Gateau chocolat.

「JAS ORGANIC、UTZ、RAIN FOREST ALLIANCE認定

・森で育つコーヒーノキ
エチオピア在来の木々を庇蔭樹として活用し,いわゆるアグロフォレストリー農法,大自然のもとのびのび育つ Limmu Kossa 農園のコーヒー。
農園内には湧き水があふれ,大樹の間を吹き抜ける風,ほどよく差し込む日光が森に神秘的な印象を与えてくれます。

・収穫: 季節とコーヒー
コーヒーの収穫は主に乾季(10-1月)の時期におこなわれます。花の開花,緑の実がなる最初のステージは小雨季(2-5月),それに続く大雨季(6-9月)はコーヒーの成熟に大切な時期です。
1年をとおして,天候と向き合いながら大切にコーヒーは育てられます。

・トレーサビリティ
Limmu Kossa 農園のコーヒーは農園内で水洗または非水洗処理されます。全くの外部から豆が持ち込まれたり,農園内の豆が外部で精選処理を受けることがないよう労働者と豆の管理がされています。 」

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[150g] Galeh, Ethiopia - Washed / ガレ、エチオピア - ウォッシュド
[150g] Galeh, Ethiopia - Washed / ガレ、エチオピア - ウォッシュド

19%OFF¥ 1,296

標高 / Altitude : 1840-2130
州 / Region : オロミア / Oromia
区域 / Zone : ジマ / Jimma
村 / Kebele : ガレ/ Galeh
品種 / Variety : ヘアルーム / Heirloom
味について / Tasting note:
すだち、ブラックティー、ガトーショコラ / Lime, Black tea & Gateau chocolat.

「JAS ORGANIC、UTZ、RAIN FOREST ALLIANCE認定

・森で育つコーヒーノキ
エチオピア在来の木々を庇蔭樹として活用し,いわゆるアグロフォレストリー農法,大自然のもとのびのび育つ Limmu Kossa 農園のコーヒー。
農園内には湧き水があふれ,大樹の間を吹き抜ける風,ほどよく差し込む日光が森に神秘的な印象を与えてくれます。

・収穫: 季節とコーヒー
コーヒーの収穫は主に乾季(10-1月)の時期におこなわれます。花の開花,緑の実がなる最初のステージは小雨季(2-5月),それに続く大雨季(6-9月)はコーヒーの成熟に大切な時期です。
1年をとおして,天候と向き合いながら大切にコーヒーは育てられます。

・トレーサビリティ
Limmu Kossa 農園のコーヒーは農園内で水洗または非水洗処理されます。全くの外部から豆が持ち込まれたり,農園内の豆が外部で精選処理を受けることがないよう労働者と豆の管理がされています。 」

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産地厳選!!テロワールを感じる定期便。ANY COFFEE CLUB Light Pack | コーヒークラブ ライト
産地厳選!!テロワールを感じる定期便。ANY COFFEE CLUB Light Pack | コーヒークラブ ライト

¥ 980

毎月ANYからフレッシュなコーヒー豆をあなたの元へ、100gバッグ1種類をお届けいたします。

厳選したスペシャルティコーヒーをコーヒーの入れ方レシピと一緒に送りますので、あなたのお家に届いた日からすぐに美味しいコーヒーを楽しんでいただけます。

コーヒー豆の販売額の5%は「物語を紡ぐ物語プロジェクト」としてANYが厳選した支援先/投資先へ寄付、支援を行い新しい未来をあなたと一緒に創造します。

※豆は挽いてお届けも可能です。
ご要望の方はコメント欄に、又は「ご注文番号と挽いて納品」の旨をEメール ( helloanyjapan@gmail.com )までご連絡ください。

▷挽き売りもOK!!「ギフトボックス」COFFEE 70g × 4種類セット
▷挽き売りもOK!!「ギフトボックス」COFFEE 70g × 4種類セット

¥ 3,000

「いつも伝えられないありがとうをコーヒーと一緒に伝えるギフトボックス
贈るあなたと受取るあの人の物語を紡ぎます。」

ANYのコーヒーを4種類セットにして、いつもよりちょっぴり贅沢な箱に物語を詰め込みました。
特別な時、大切なあの人へ届けたい気持ちをコーヒーの香りと共に。

□コーヒー
アラカ、エチオピア(ウォッシュド)
リム、エチオピア (ナチュラル)
アリチャ、エチオピア(ウォッシュド)
ジャングルAA、ケニア(ウォッシュド)
やすらぎブレンド
※上記から4種類お選び頂けます。特にご希望ない場合こちらでセレクトいたします。
ご希望がある場合は備考欄にご記入くださいませ。
内容は予告なく変更する場合もございます。

□メッセージを添えたい方は備考欄へ”メッセージ”と記入してご希望のメッセージをご記入ください。
こちらでプリントして同梱して送ります。
□配送日指定をご希望の方は"配送日指定"としてご希望の配送日時をご記入ください。
※交通状況など万が一ご希望に添えない場合もある事をご了承ください。

送料無料 [100g×3bags] コーヒーコンボ ANYセレクト / Coffee Combo ANY selection
送料無料 [100g×3bags] コーヒーコンボ ANYセレクト / Coffee Combo ANY selection

¥ 3,000

100gのコーヒーが3種類一緒になったお得なセット販売です。
いろんなコーヒーを試してみたい方はもちろん、プレゼントなどにも最適です。
シーズン毎にANYがセレクトしたオススメのコーヒー達を楽しんでみてください!
/
This is 100g x three bags set product. You can receive our recommend 3 different coffees.
※写真は一例です。/ Photo is just a sample.

ANY COFFEE CLUB Basic | コーヒークラブ 定期購買 ベーシック
ANY COFFEE CLUB Basic | コーヒークラブ 定期購買 ベーシック

¥ 3,700

毎月ANYからフレッシュなコーヒー豆をあなたの元へ、200gバッグ × 2種類をお届けいたします。
厳選したスペシャルティコーヒーをコーヒーの入れ方レシピと一緒に送りますので、あなたのお家に届いた日からすぐに美味しいコーヒーを楽しんでいただけます。
ANYはアフリカンのみのスペシャルティコーヒーロースターで、生豆の品質にもにこだわってます。アフリカから紡がれた物語をあなたへお届けし、コーヒーを嗜むあなたにも素敵な物語を紡いで欲しいと思っています。
コーヒー豆の販売額の5%は「物語を紡ぐ物語プロジェクト」としてANYが厳選した支援先/投資先へ寄付、支援を行い新しい未来をあなたと一緒に創造します。

[150g]  Bolodu, Ethiopia - Natural / ボロドウ、エチオピア - ナチュラル
[150g] Bolodu, Ethiopia - Natural / ボロドウ、エチオピア - ナチュラル

SOLD OUT

¥ 1,500

州 / Region : イルガチェフ / Yirgacheffe
区域 / Zone : ゲデオ、ボロドゥ / Gedeo, Bolodu
品種 / Variety : ヘアルーム / Heirloom
味について / Tasting note:
イチゴ、チョコレート、レモン / Strawberry, chocolate and bright lemon acidity.

「アフリカンベッドでコーヒー乾燥させています。乾燥時、均一に乾燥するように攪拌し、同時に欠点豆を除去します。これを20日間かけてじっくりゆっくり行います。徹底した欠点豆除去とスロードライングの教育に力をいれ高品質なナチュラルコーヒーを実現しています。」

※海外発送希望の方は備考欄へ「海外発送」と記入ください。
海外発送の場合は別途送料がかかります。地域のよって異なるので発注後こちらからご記載いただいたメールアドレスへご連絡いたします。
もしくは事前に「helloanyjapan@gmail.com」にご連絡をして送料を確認してください。

Note
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Please write down "Overseas Shipping" on [備考欄] then we will contact you as soon as possible.
Or please email us to "helloanyjapan@gmail.com" about shipping cost before that order.
Thank you.

[150g] Alaka G1, Ethiopia - Washed/ アラカ G1、エチオピア - ウォッシュド
[150g] Alaka G1, Ethiopia - Washed/ アラカ G1、エチオピア - ウォッシュド

SOLD OUT

¥ 1,450

標高 / Altitude : 1900-2250
州 / Region : オロミア / Oromia
区域 / Zone : グジ / Guji
味について / Tasting note:
ラズベリー、ブラックティー、レッドグレープフルーツ / Raspberry, Black tea and Red grape fruites

「第一回ANYコーヒー選挙NO.1コーヒー」
コーヒー選挙と称してどの生豆を購入するのかをみなさんと決めました。
投票いただいた方ありがとうございました。次回選挙の投票も誰でも参加可能です!
お楽しみに:)

「アラカのコーヒーは大きな大きな農業用地にて育てられているそうです。このコーヒーを育てている現地の会社は収益の一部を地域のインフラ、学生支援などにも充てたりして地域の成長を促しています。そんなスペシャルティコーヒーだからこそ現地の風味をそのまま活かせるような焙煎を心がけています。」

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[100g] Gori Gesha, Gesha Village, Ethiopia - Natural / ゴリゲシ、ゲシャ・ビレッジ農園、エチオピア- ナチュラル
[100g] Gori Gesha, Gesha Village, Ethiopia - Natural / ゴリゲシ、ゲシャ・ビレッジ農園、エチオピア- ナチュラル

SOLD OUT

¥ 1,800

Farm / 農園名: Gesha Village / ゲシャ・ビレッジ農園
Country, Region / 生産地: Benchi Maji, Ethiopia / エチオピア西部のジャングル地帯ベンチマジ
Variety / 栽培品種:Gesha / ゲイシャ品種
Altitude / 標高: 1929-2028m
Ave Temp / 平均気温: 9-30℃
Harvest / 収穫時期:January 2019 / 2019年1月
Process / 精製処理: Natural(非水洗式)
Screen size / スクリーン: G1
Producer / 生産者:Adam Overton

エチオピア西部のジャングル地帯ベンチマジに位置するゲシャビレッジ農園。

農園から約20㎞に位置するGesha種の原生林ゴリゲシャの森(Gori Gesha Forest)は、森というよりジャングルそのもので、猛獣対策の警備員付きでの正に探検そのものでした。遥か高く聳えるジャングルを歩き続け、遭難の危機にも瀕し、辿りついたのはジャスミンの香りが広がるGesha種の現生地では、様々なGesha種が実を付けていました。農園主Adam氏は、ゴリゲシャの森から持ち帰った様々なGesha種から、カップ品質が最も優れた品種に、原生林の名前からGori Gesha種と名付けました。

[150g] Limu Anderacha G1, Ethiopia - Natural / リム アンデラチャ G1、エチオピア - ナチュラル
[150g] Limu Anderacha G1, Ethiopia - Natural / リム アンデラチャ G1、エチオピア - ナチュラル

SOLD OUT

¥ 1,500

標高 / Altitude : 1700-1950
州 / Region : グジ / Guji
区域 / Zone : アンデラチャ、シェカ、リム / Anderacha, Sheka, Limu
品種 / Variety : ケファブルボン / Keffa Bourbon
味について / Tasting note:
トロピカルフルーツ、バナナ、ハニー / Tropical Fruits, Banana and gentle honey flavour.

「街から5kmほど離れた場所にアンデラチャ加工場はあります。周囲のスモールホルダーとよばれる小農家からコーヒーが持ち込まれそこで精製されます。非常に肥沃な粘土質土壌でコーヒーは栽培されています。恵まれた土地で大切に育てられたナチュラル製法のコーヒーです。」

※海外発送希望の方は「helloanyjapan@gmail.com」まで
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