COFFEE / コーヒー | ANY B&B+COFFEE

【1kg】Colbran, PNG - Geisha/ コルブラン、パプアニューギニア - ゲイシャ種

SOLD OUT

¥17,200

生産地 / Region: Kainantu, Eastern Highlands Province / 東ハイランド県、カイナンツ市
農園 / コルブラン・コーヒーランド / Colbran Coffee Land
標高 / Altitude: 1,615- 1,893 masl
品種 / Variety: Geisha
精製 / Process: Washed
味について / Tasting note: Earl Grey Tea, Candy, Citric flavours & super clean.
/ アールグレイ、キャンディ、複雑な柑橘類のフレーバー
焙煎度 / Roasting: Light roast / 浅すぎない浅煎り

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「スペシャルティーコーヒーの最後の楽園」とも称されるパプアニューギニア(PNG)。
正直、数年前まではこんなに美しいコーヒーがPNGから届くと思ってもみませんでした。
しかも、今回ANYがご提供するコーヒーはパプアニューギニアで最高レベルのコルブラン農園。

農園は1962年にオーストラリアから移住したベン・コルブラン氏によって創業され、現在、農園の面積は230ヘクタールに及び、ティピカ、ブルボン、アルーシャ、モンドノボなどのコーヒー品種が栽培されています。
元々クリーンな味わいに定評のあるコルブラン農園がゲイシャ種を栽培したものですから、期待を裏切らないスーパークリーンな美しい珈琲に仕上がってます。

現在の農園主であるニコール氏は丁寧に農園管理と精製を行なっており、農園では、除草剤を基本的に使用せず、手作業やトラクターで除草を行っているのも好印象です。
PNGの恵まれた肥沃な土壌を長く未来に残していく為にも、手間ですが除草剤を使わないことはとても重要です。薬品を使用しないことでより持続的なコーヒー生産を行うことができるからです。

コーヒーの産地各地にも新しい風が吹き始めています。
精製方法にこだわったり、発酵方法も注目されています。
新たな品種を新たな場所で育てたり、より良い環境作りや多様性のある自然と動物達と人の共存を目指した取り組みなど、様々な挑戦が行われています。
PNGのゲイシャ種はまだ珍しく新しい4代目の挑戦です。

数量限定の為すぐに売り切れてしまうかもしれません。
スペシャルティコーヒーの進化を是非一度、といわず二度三度と試してください！

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[About overseas Shipping]

We are shipping globally.
If you choose EMS, it is a faster way from Japan to your home.
The e-packet is cheaper but it takes 7-14days (sometimes a bit more).
Please choose your way.

Also, the e-packet is maximum up to 2kg. If you need a big amount of coffee, please let us know.
We can help you with a big order or wholesale order as well.

※写真のパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami dripper
Does / 粉量 : 12g
Water / お湯 : 210g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
※4投に分けてお湯を注ぐ。
1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目：合計90gまで湯を注ぐ。
3投目：お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計150gまで湯を注ぐ。
4投目：再度お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計210gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

【100g】Colbran, PNG - Geisha/ コルブラン、パプアニューギニア - ゲイシャ種

SOLD OUT

¥2,400

【200g】Colbran, PNG - Geisha/ コルブラン、パプアニューギニア - ゲイシャ種

SOLD OUT

¥4,280

【100g】TOP WATER | コンセプトブレンド

¥1,100

【Details about coffee】
Beans: Tanzania (W)60% & Guatemala(W)40%
Tasting note: Dark chocolate, caramel, green apple with mellow body.
焙煎度 / Roasting: ミディアム / Medium

「TOP WATER - トップウォーター」

水面に打ち付ける雨。宙を舞う水滴。拡がる波紋。

水面下には私たちのとは別世界が存在する。
水面に現れるその現象が水面下の生物と私たちとの共有できるもの。
そして水面とは私たちと水面下の世界を隔てる壁であり境界線でもある。

私は想う。水面こそが人と水面下の生物達が唯一対等で在ることが出来る領域だと。

なぜなのか。人は悩み事や考え事があると水面をみつめるクセがあるように感じる。
きっとその先の深淵には何かが存在するような気がして、そこに答えを見出そうとしているのであろう。

突如割れる水面。吹き上がる水しぶき。静寂を打ち消す轟音。

水面下には私たちのとは別世界が存在する。
もの思いにふけっていると急に世界の境界線があやふやになる。
水面が混じり合い溶け合い重なり合う時こそが答えが見つかった時。

私は想う。水面こそが人と水面下の生物達が唯一対等で在ることが出来る領域だと。

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※写真のパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami Dripper
Does / 粉量 : 12.5g
Water / お湯 : 210g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
※4投に分けてお湯を注ぐ。
1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目：合計90gまで湯を注ぐ。
3投目：お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計150gまで湯を注ぐ。
4投目：再度お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計210gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

【200g】TOP WATER | コンセプトブレンド

¥1,800

【100g】Gape, Myanmar / ガペ、ミャンマー

¥1,200

生産地 / Region: Mandalay, Gape / マンダレーガペ
標高 / Altitude: 1,100- 1,400 masl
品種 / Variety: Catuai, Caturra and Catimor.
精製 / Process: Washed
味について / Tasting note: Red apple, Black sugar, Roasted almond & mellow body.
/ りんご、黒糖、アーモンド、まろやかなボディ感。
焙煎度 / Roasting: Medium roast / 中煎り程

■ミャンマーの新興コーヒー産地・ガペ。ミルを立ち上げて2年目。なんと今回のクロップで初めてのウォッシュド精製となっています。が、とても美しい仕上がりになっていてANYのミディアムローストでしっかりとテロワールを表現しています。

■山岳地帯のガペでは、山々が織りなすスロープにコーヒーが植えられています。自然林が多く、動植物が豊かな地域で、絶滅危惧種のホーンビル（鳥類）やテナガザルも生息する地域だそうです。

しかし過度な焼畑農業が動植物の生態系を狂わせる結果を生んでしまっている事が問題となっており、インポーターの海ノ向こうコーヒー、エクスポーターのジーニアスコーヒー、小農家さん、国際NGOが協力して森林保全活動プロジェクトを開始。焼畑をしなくとも、森の中で育つコーヒーで収入源を得て、過度な焼畑をしなくても一部をお米等の必需品の購入に当ててもらうことにより、自然環境を守っていこうと活動しています。

まだ2年目であるプロジェクトですが私たちもコーヒーを飲むことによって引き続き、自然と生物多様性を守ることにつながるコーヒーのプロジェクトを応援していくことができます。

■同時に2021年2月1日に勃発したミャンマーのクーデターは約3年が経過した現在も、政治的・経済的に非常に不安定な状況が続いています。国際社会からの孤立が進んでおり、国際刑事裁判所（ICC）検察局は2024年11月、ミャンマー軍トップの逮捕状請求を発表しています。
国の分裂も危ぶまれている状況です。

今後のミャンマーのデモクラシーの行方は、国内の政治勢力のバランス、国際社会の関与、人道危機への対応、私たちがコーヒーを介して意識して見ている、という姿勢が未来を創っていくのだろうと思います。

コーヒーと関わること、飲むことで明るい未来を共に目指していきたいですね！

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※写真のパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami dripper
Does / 粉量 : 12g
Water / お湯 : 210g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
※4投に分けてお湯を注ぐ。
1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目：合計90gまで湯を注ぐ。
3投目：お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計150gまで湯を注ぐ。
4投目：再度お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計210gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

【200g】Gape, Myanmar / ガペ、ミャンマー

¥1,900

【100g】Mood Indigo | コンセプトブレンド

SOLD OUT

¥1,100

【Details about coffee】
Beans: Tanzania (W)60% & Kenya(W)40%
Tasting note: Gateau chocolat, Caramelized caramel, raspberry.
焙煎度 / Roasting: ミディアム / Medium

「人はみなブルースを背負って生きている」

世の中を簡単に見渡せるようになったこの時代。たくさんのブルースを目にすることも増えました。悲しみや苦しみなどは印象に残りやすいので、より記憶にも残るし話題にもなります。
これまでどれだけの人が平和について訴えてきたのか計り知れません。しかし世界には決して消えないブルースがいつも存在しているような混沌とした含みを抱え続けています。

しかしながら仏教の観点からは、そもそも人は苦しみを伴うことがデフォルトであるといいます。
”四苦八苦”という言葉があるように「生きる、老い、病、死、愛、憎しみ、不得」などたくさんのブルースと共に生きています。

そのブルースを知ること、受け入れることから、生きる希望や課題に対して解決していこうという気力なるモノが育まれ、人は善い方向へ歩き出す。

Jazzのスタンダードナンバー”Mood Indigo”も悲しみ（恋愛の）に満ちている歌詞になっていますが、エラ・フィッツジェラルドが歌う曲はそんな悲しみをもすっ飛ばしてしまうような軽快なテンポでまさに “Go ‘long blues!” ブルースなんかどっかいっちまえ！と言わんばかりです。

ここに仏教の教えにある内容と重なる部分があると思います。
この世界の、どの時代でも国でも人種でも私たちはいつも悲しみや苦しみを乗り越えてきた。
そう私たちはいつでも明るい未来を創造していくことが出来る。

あなたも苦しさや辛さを感じたら叫べばいい。

GO ‘LONG BLUES!!

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We can help you with a big order or wholesale order as well.

※写真のパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami Dripper
Does / 粉量 : 12.5g
Water / お湯 : 210g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
※4投に分けてお湯を注ぐ。
1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目：合計90gまで湯を注ぐ。
3投目：お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計150gまで湯を注ぐ。
4投目：再度お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計210gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

【100g】Gachami, Kenya / ガチャミ、ケニア

¥1,300

生産地 / Region: Kirinyaga / キリニャガ
標高 / Altitude: 1,600- 1,800 masl
品種 / Variety: SL28, SL34
精製 / Process: Washed
味について / Tasting note: Black Currant, Mandarin, Brown sugar & long aftertaste.
焙煎度 / Roasting: Light roast / 浅すぎない浅煎り

◼︎ 待ってましたのケニアがANYに戻ってきました。
キリニャガ地域は非常に恵まれた土地なんだそう。
山、森、水、土壌と高品質なコーヒーがつくれる環境が備わっている地域になります。
そこにあるBaragwi(バラグィ)農協が所有するウォッシングステーションの一つが今回ANYがご提供するガチャミになります。
(Gachamiはウォッシングステーションの名前になります。)

この地域は、ケニア山からの火山灰土壌が積もり、コーヒー生産に最適な肥沃な農地が広がっています。滑らかなコーヒーの質感はこの地特有のもので、この質感こそが、ケニアらしい生き生きとした酸を支える大事な役割を担っているそうです。

カシスやマンダリンをはじめ、とても複雑で、口に含んだら奥深いフレーバーを飲む温度帯によって様々に感じる事ができます。まるで果実が次から次にポポポンと溢れてくるようです。
コーヒーというのは本当に興味深いもの、その土地の土中環境や周囲の自然環境、そしてどんな育成と精製をするのかでそのコーヒーが持っているポテンシャル表現がかわってきます。

ANYらしい、甘さにフォーカスして、コーヒーのポテンシャルを最大限引き出したバッキバキ焙煎のケニアを様々な事に想いを巡らせながら是非楽しんでください。

◼︎ 生産処理：
① 工場周辺の生産者が収穫したチェリーを工場に搬入
② 赤い実のみを手選別
③ 工場所有の水流比重選別方式でパルピング、発酵、
ソーキング（きれいな水に浸ける。）、水洗
④ アフリカンベッドで天日乾燥（3 週間）
日中（日差ピーク）及び夜間は黄色シートで覆い、
パーチメントの均一乾燥を行う
⑤ 脱穀工場でドライミリング後、精製。

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▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami dripper
Does / 粉量 : 12g
Water / お湯 : 210g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
※4投に分けてお湯を注ぐ。
1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目：合計90gまで湯を注ぐ。
3投目：お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計150gまで湯を注ぐ。
4投目：再度お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計210gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

【200g】Gachami, Kenya / ガチャミ、ケニア

¥2,200

【100g】Tarrazu, Coata Rica - Decaf of German wate process / タラズ、コスタリカ - デカフ

¥1,600

生産地 / Region: Tres Ríos, Tarrazu / トレスリオス、タラズ
標高 / Altitude: 1,400~1,700masl
品種 / Variety: Cattura, Catuai
規格 / SHB
精製 / Process: Honey & German water process.
味について / Tasting note: Toffee,honey, balanced body & watermelon.
焙煎度 / Roasting: Medium / ミディアム

◼︎コスタリカのデカフェが登場です。今回のコーヒーは別名”ジャガーハニー”とも名付けられています。ハニーはプロセスの名前でジャガーはこのコーヒーを通じて行われている取り組みによるものです。
その取り組みとは、コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。その背景には近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培がスタートしたという経緯があります。
私たちはいつも何気なくコーヒーを飲む事が多くて、味が美味しいとかカップの中のことしか見えづらいけれど、カップの奥のほうにも色々な取り組みや想いが溢れているということに改めて気づかせてくれるコーヒーです。
私達でもこの世界の裏側あたりに生存するジャガーの役に立っているのだと考えたりしてみると、コーヒーってやはり興味深い飲み物だなと感じます。
カフェイン取りすぎたけど、もう夜だけど、コーヒー飲みたい時。
胃にも地球環境にも優しいコーヒーはいかがでしょう。

◼︎デカフェのプロセスについて：
カフェインカンパニー社は、1931年にドイツはブレーメンに創業された老舗のカフェインレスコーヒーの製造業者。その製造量は世界一。ドイツの他にベトナムにも工場を持ち、コロンビアには自社の輸出会社を構えています。しかしながら、かつての彼らの加工方法は主に薬品（酢酸エチルやジクロロメタン）を使用したものが中心。それらの使用を禁止している彼らのコーヒーは、日本へ輸出することができませんでした。ところが2021年、世界的な広がりを見せる安心安全なデカフェ需要を受け、カフェインカンパニーは長年培ってきた技術を基に、水を使用したカフェインレス（ジャーマンウォータープロセス）の製造ラインを立ち上げます。その評判は想像以上、世界各国からオーダーが集まっています。彼らはその需要に応えるべく、設備投資を行い、品質のさらなる向上、工場の省エネ化に取り組んでいます。
(参照元：海の向こうコーヒー https://uminomukou.com/ )

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※写真のパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami dripper
Does / 粉量 : 12g
Water / お湯 : 210g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
※4投に分けてお湯を注ぐ。
1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目：合計90gまで湯を注ぐ。
3投目：お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計150gまで湯を注ぐ。
4投目：再度お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計210gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

【200g】Tarrazu, Coata Rica - Decaf of German wate process / タラズ、コスタリカ - デカフ

¥2,600

[100g] Ipanema Rio Verde, Brazil / イパネマ農園リオベルデエリア, ブラジル

SOLD OUT

¥1,600

▶︎90h Anaerobic (Premier Cru Micro lot project) / 90時間アナエロビック（プレミアクルマイクロロット企画）
▶︎生産地 / Region：マンチケーラ山脈 / Mantiqueira Mountains
▶︎標高 / Altitude: 1029 - 1,056 masl
▶︎品種 / Variety: Yellow Bourbon
▶︎精製 / Process: 90h Anaerobic
▶︎味について / Tasting note:
Whiskey, raspberry, lime, and lingering aftertaste. / ウィスキー、ラズベリー、ライム、甘く長い余韻。
▶︎焙煎度 / Roasting: 浅すぎない浅煎り / Light roast

「久しぶりに数量限定でフルーティなブラジルをお届けします。
夏の終わりから秋にかけて哀愁ただよう季節にコーヒーの余韻と思い出に浸っていただける色気のあるコーヒーです。
今回のIpanema(イパネマ農園)は名門といわれる農園でその高品質マイクロロットプロジェクトになります。
32に分けられ管理された区画のそれぞれに適した品種、顧客の要望に沿った精選方法と乾燥方法を用い、他には真似できないこだわりの一品に仕上げることに挑戦している中で今回のコーヒーは、【Blue　Edition】（スコア87点以上）/【Gold　Edition】（スコア85～86点）/【Black　Edition】（スコア82～84点）に評価カテゴライズされた内のGold Editionになります。

このリオベルデエリアは地形的にも、険しい起伏の生産区画があり、作業は困難極まりない一方で、高いところで標高1310mにも達する場所で整備された区画があり生成過程においても、様々な工夫がされています。
例えば、
・品種と標高から熟成曲線を分析し、理想的な収穫時期を見出す。
・各区画の最適値で収穫すると、高スコアの品質が実現。
・最適な収穫期間は20日間続き、それを過ぎると品質は徐々に劣化していった。
・最良の乾燥方法を探るため、2000㎡のアフリカンベッドと800㎡の屋根付きパティオを設け、様々な技術と方法での自然天日乾燥。
その中から最適解を導き出しているので本当に手間暇と人類の叡智が詰まったコーヒーとなります。

農園があるマンチケーラ山脈は、『天に届く泣涕する山脈』と呼ばれる程、標高が高く、山々がうねり、水が豊富にある奇跡的な場所だそうです。

自然にも恵まれた土地だからこそのコーヒーを存分に楽しんでください。」

※コチラの商品は"大人買い1kg"対象外です。

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami Dripper
Does / 粉量 : 12.5g
Water / お湯 : 210g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
Brewing Time / 抽出時間：2:30〜2:40
※4投に分けてお湯を注ぐ。
1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目：合計90gまで湯を注ぐ。
3投目：お湯が下がりコーヒーの表面が見えたタイミングで合計150gまでお湯を注ぐ。
4投目：お湯が下がりコーヒーの表面が見えてきたら再度合計210gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

[About overseas Shipping]

We are shipping globally.
If you choose EMS, it is a faster way from Japan to your home.
The e-packet is cheaper but it takes 7-14days (sometimes a bit more).
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[100g] Chelbesa, Ethiopia / チェルベサ、エチオピア

¥1,400

生産地 / Region：Chelbesa, Gedeb, Gedeo Zone, Yirgacheffe / チェルベサ、ゲデブ、ゲデオ、イルガチェフ
標高 / Altitude: 1950 - 2,200 masl
品種 / Variety: Heirloom
精製 / Process: Natural
味について / Tasting note:
ベリー、ダークチョコ、柑橘、スムース / Berries, dark chocolate, citric & smooth mouth wheel.
焙煎度 / Roasting: 軽めミディアム / Medium light

「いつまでも、飲み続けられたら良いな。と思うコーヒーの一つに、
エチオピアのテロワール溢れるコーヒーがあります。
チェルベサ村の中にある小さな集落にあるウォッシングステーションで精製されたこのコーヒーもエチオピア- ナチュラルらしい”ベリー&シトラス感”溢れるコーヒーになります。
焙煎度合いをANYの通常の浅煎りより少し火をいれるイメージにするとダークチョコのほろ甘さとボディが押し上げられ非常にバランスの良い仕上げとなってます。

標高1,950mを超える山奥のウォッシングステーションでは、朝と夜には長袖が必要で、朝は霧が立ち込めるほど気温が下がるそうです。
日中も快適な気温ぐらいまでにしか気温は上がらず、太陽の光を十分に浴びてゆっくりと乾燥される。10日～14日間もの間、丁寧に乾燥を工程をすすめることで、チェルベサコーヒーチェリーのポテンシャルが最大限まで引き出されるのです。

恵まれた自然環境にあるからこそ。
高品質を保つための努力をおしまないからこそ。
私たちのカップの中には”いつまでも飲み続けられたら良いな。”と思うコーヒーが存在します。

私たちの食文化には手を合わせ感謝を込めて行う所作が在ります。
ただ消費するだけでなく、このカップの先にある景色や営みに想いを馳せて。

チェルベサ！頂きます！

I wish I could keep drinking it forever. One of the coffees that I wish I could keep drinking forever,
One of the coffees that I wish I could keep drinking forever is a coffee that is full of Ethiopian terroir.
This coffee, which is refined at a washing station in a small village in the village of Chelbesa, is also an Ethiopian Natural coffee with a "berry" taste.
The roast is slightly darker than ANY's usual right roast, giving it a dark chocolate flavour! This gives the coffee a very well-balanced finish, with the body and the mild sweetness of dark chocolate.

At the washing station, deep in the mountains at an altitude of over 1,950m, long sleeves are required in the morning and at night, and the temperature drops so low in the mornings that fog can roll in.
The drying process takes 10-14 days and carefully extracts the full potential of the Chelbesa coffee cherries.

Because we are in a privileged natural environment.
Because we make every effort to maintain high quality.
In our cups, there are coffees that we wish we could keep drinking forever." In our cups, there is coffee that we wish we could keep drinking forever.

In our food culture, there is a gesture of putting one's hands together in thanksgiving.
We do not just consume it, but also think about the scenery and the life beyond this cup.

Chelbesa! Itadaki-masu!」

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami Dripper
Does / 粉量 : 12.5g
Water / お湯 : 210g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
Brewing Time / 抽出時間：2:30〜2:40
※4投に分けてお湯を注ぐ。
1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目：合計90gまで湯を注ぐ。
3投目：お湯が下がりコーヒーの表面が見えたタイミングで合計150gまでお湯を注ぐ。
4投目：お湯が下がりコーヒーの表面が見えてきたら再度合計210gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

[About overseas Shipping]

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If you choose EMS, it is a faster way from Japan to your home.
The e-packet is cheaper but it takes 7-14days (sometimes a bit more).
Please choose your way.

Also, the e-packet is the maximum of up to 2kg. If you need a big amount of coffee, please let us know.
We can help you with a big order or wholesale order as well.

※写真はパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。

[200g] Chelbesa, Ethiopia / チェルベサ、エチオピア

¥2,300

[お得用1kg] 選べる！大人買いでお得なコーヒー豆。

¥7,300

[お得用1kg] 選べる！大人買いでお得なコーヒー豆。
コーヒー消費量の多い人にオススメな1kgまとめ買い商品です。
100g換算すると730円という超お買い得コーヒーです。
コーヒー豆はおまかせ、又は備考欄記入で選択していただけます。

※※※2024.7月より価格が7,300(仮)に変更されます。 ※※※

※珈琲豆の状態でのお渡しになります。挽いた状態での納品は不可になります。
※在庫によってラインナップは変動します。
※限定や特別コーヒー豆は除外になることがあります。
※備考欄に頂いた希望に添えない場合もございます。その場合はEメールにてご連絡します。
※選べるコーヒー豆は1つのオーダーにつき1種類です。
※こちらの商品の北海道、沖縄への発送はしておりませんのでご了承ください。ご希望の方はEメールにて直接ご連絡くださいませ。
E: helloanyjapan@gmail.com

※海外発送希望の方は「helloanyjapan@gmail.com」まで
1. 希望商品
2. お住いの国と住所
3. お名前
4. 電話番号
をご連絡ください。
海外発送の場合は別途送料がかかります。地域のよって異なるのでご連絡をいただいた後こちらから別途送料を含んだ金額とお支払い用のURLを、ご記載いただいたメールアドレスへご連絡いたします。

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ギフトボックス COFFEE 100g x 2種類用 / GIFT BOX 100g tube x 2 in the gift box

¥500

「いつも伝えられないありがとうをコーヒーと一緒に伝えるギフトボックス
贈るあなたと受取るあの人の物語を紡ぎます。」

ANYのコーヒー100g×2種類セットにして、いつもよりちょっぴり贅沢な箱に物語を詰め込みます。特別な時、大切なあの人へ届けたい気持ちをコーヒーの香りと共に。

□注意事項
- こちらの商品単体ではコーヒー豆はございません。別途コーヒー豆をカートに追加ください。
- こちらはコーヒー豆100g用の筒×2と外側のボックスのみになります。

□コーヒーの種類について
コーヒー豆は別途、ストアから100g × 2個をカートに追加ください。他にも複数コーヒーの種類がカート内にある場合はどれをボックスに入れるかを備考欄にご記入くださいませ。

□メッセージを添えたい方は”B. オリジナルメッセージカード付”を選択し、備考欄へ”メッセージ”と記入してご希望のメッセージをご記入ください。こちらでプリントして同梱して送ります。

□配送日指定をご希望の方は"配送日指定"としてご希望の配送日時をご記入ください。
※交通状況など万が一ご希望に添えない場合もある事をご了承ください。

[About overseas Shipping]

We are shipping globally.
If you choose EMS, it is a faster way from Japan to your home.
The e-packet is cheaper but it takes 7-14days (sometimes a bit more).
Please choose your way.

Also, the e-packet is maximum up to 2kg. If you need a big amount of coffee, please let us know.
We can help you with a big order or wholesale order as well.

ANY GIFT BOX - ドリップバッグ25個入り

¥6,000

【コーヒードリップバック】
誰でも簡単に美味しく淹れられるドリップバッグです。
コーヒーの種類は、現在はブレンド「The Sense of Wonder」でご用意しています。

Brazil,Natural 70% & Uganda, Natural 30%

「コーヒー豆切らした！」の緊急時の備え、旅行先でのコーヒーブレイクなどあると便利なドリップバッグ。
もちろん専用の器具は最小限でOK！
お湯、ケトル、スケール、カップがあれば美味しいコーヒーモーメントをお楽しみいただけます。

淹れ方のコツは：
「160gのお湯を3回にわけて注ぐ！」
お湯の総合計が、
1回目30g(40秒待ちます)。
2回目90g(ここで注いだお湯が落ちきるまで待ちます。)。
3回目160gになるように(お湯が落ちきるまで待てば完成)。

忙しい朝にはもちろん、オフィスでリフレッシュしたいときにも。
お手軽に淹れられるスペシャルティコーヒーです！

ANY Morning Box - コーヒードリップバック5個 &自家製グラノーラ150g -

¥2,500

ANYの朝を、贈りませんか？
丁寧に丁寧に焼き上げた、シンプルで優しい味わいの自家製グラノーラと
コーヒードリップバッグのANYモーニングボックスの誕生です。

朝ごはんをしっかり食べることは、素敵な生活習慣。
1日の始まりをぜひANYと一緒にお楽しみくださいね。

【コーヒードリップバック】
コーヒーの種類はおまかせ。現在はブレンド「The Sense of Wonder」です。
ブレンド内容：Brazil,Natural 70% & Uganda, Natural 30%

【自家製グラノーラ】
グラノーラは動物製食品、乳製品、砂糖不使用、グルテンフリーのヘルシーでアレルギー持ちの方でも美味しく頂けます。
そのままでも、もちろん美味しくいただけます！お好みで季節のフルーツや、ヨーグルトとの相性も◎
オススメはバナナにドライフルーツ、ブドウやオレンジのフレッシュフルーツをのせてミルクをかけてたらOh My Goodness!!

原材料名 :オーツ麦、くるみ、かぼちゃの種、ココナッツファイン、キャノーラ油、メープルシロップ
内容量: 150g
賞味期限: 1ヶ月(商品底面に記載あり)
保存方法: 高温多湿を避け、冷暗所にて保存

ドリップバッグ 5 Packs Set - 手軽にどこでも！簡単スペシャルティコーヒー。 | Japanese 5 Drip Bags set.

¥1,200

誰でも簡単に美味しく淹れられるドリップバッグ。
ドリップバックのコーヒーは現在ブレンドの、
「The Sense of Wonder」ミディアムロースト
にてご提供中。
ブレンド内容：Brazil,Natural 70% & Uganda, Natural 30%

「160gのお湯を3回にわけて注ぐのがコツ！」
お湯の総合計が、
1回目30g(40秒待ちます)。
2回目90g(ここで注いだお湯が落ちきるまで待ちます。)。
3回目160gになるように(お湯が落ちきるまで待てば完成)。

忙しい朝にはもちろん、オフィスでリフレッシュしたいときにも。
お手軽にお気軽に淹れれるスペシャルティコーヒーです！

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【100g】山紫水明-Sanshi Suimei | コンセプトブレンド

SOLD OUT

¥1,400

【Details about coffee】
Beans: Ethiopia (N)35%, Brazil(N)35%, Costa Rica(H)30%
Tasting note: Caramel, Roasted nut, and Baked apple.
焙煎度 / Roasting: ミディアム / Medium

奈良にANYが誕生してから5年。
雄大な自然が溢れる奈良はまさに山紫水明が魅力的な土地だと深々と実感をする日々。

山紫水明とは「日の光で山は紫に、川は澄みきって美しく、山や川の自然風景が清らかで美しい」
という意味合いの言葉。

春日山の原始林は四季を通してその表情を変えて、その時々の動植物が迎えてくれる。
南に足を伸ばせば、深く濃い自然が溢れる村々が待ってます。
曽爾村に行けば美しく切り立った屏風岩やススキの海が広がる曽爾高原。
天川村に行けば吸い込まれそうなくらい透明な川が森の中を踊るように流れる。
宇陀には川の中の神社、月ヶ瀬には梅林。吉野には桜、十津川には峡谷。

それ以外の土地にもそれぞれ美しい自然が溢れる。
そんな山紫水明な奈良をこのコンセプトブレンドと一緒に楽しんでください。
またはそれぞれの奈良の景色をこのコーヒーに詰め込んで想いを馳せてみてください。

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※写真のパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami Dripper
Does / 粉量 : 12.5g
Water / お湯 : 210g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
※4投に分けてお湯を注ぐ。
1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目：合計90gまで湯を注ぐ。
3投目：お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計150gまで湯を注ぐ。
4投目：再度お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計210gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!