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【A Night in Africa. - アフリカの夜】
※「詩」が一緒につきます。

▷About product:
アフリカのコーヒー豆を5種類、詩と共にオンライン限定でお届けします。
どれかの種類がなくなり次第終了となります。
この為に書き下ろした「詩」もセット限定で手に取っていただけます。
是非、想像を膨らませながら各々のアフリカを感じてみてください。

▷Beans are:
内容： アフリカ5種類 各60gずつ(12g/杯で5杯分)のお買い得セット価格 + 詩。

▷About poetry:
詩の主題としているのは”意識の拡張”です。
私自身、アフリカの大地は人生で訪れてみたい場所でありますがまだ実現していません。
なので、今回の詩は聞いた話、調べたり、本で読んだ内容、コーヒー関係者から聞いた話やドキュメンタリーなどから想像して様々な情景を思い浮かべながら書いています。
キーワードとして”想像する”が設定されていて、私なりに想像力を働かせたつもりです。
ここには私的なバイアスも含まれるかもしれませんので全てリアルに起きていることとは限りません。

しかしながら、意識して知識を得にいったり、意識してコーヒーの背景を気にしたりしないと、そもそも、想像することさえできないと思っています。

必ずしも、こうしなければならないという事ではないですが、自分の周りという概念の領域を拡げてみて、空間的、時間軸的にもっと遠くを意識するようにすると、今まで気づきえなかったことや見えなかったことを意識できるようになると思います。

想像力を高めていくことは、”意識の拡張”を実践することでもあると考えていて、
繰り返し行うことで、自分自身の中にある世界観を拡げていくことになると思います。

”意識の拡張”をすることは、視覚・触覚・聴覚・味覚・嗅覚の五識を拡張することで逆に自分の中にある潜在意識=阿頼耶識（あらやしき）を拡張して我々の認識世界を大きくして、より広い範囲で感じたり、考えたり、行動規範として影響を及ぼすはずです。
そうすることで見えなかった世界がみえたり、今まで自分の中に存在さえしなかったモノをみれるようになると思います。

5つの異なった個性を持つコーヒーを飲みながら、想像力を高めて、より善い未来について語り合いましょう。

※コチラ、セット単品のご注文の場合、クリックポストにてBOX詰めの形で送らせて頂きますことご了承くださいませ。

※店頭で直接受け取り希望の方はEメール又はDMで事前にご連絡くださいませ。

▷▷Sample Recipe▷▷
For Origami Dripper
Does / 粉量 : 11~12g
Water / お湯 : 210g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
Brewing Time / 抽出時間：2:30〜4:00

※4投に分けてお湯を注ぐ。

1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし

2投目：合計90gまで湯を注ぐ。

3投目：お湯が下がりコーヒーの表面が見えたタイミングで合計150gまでお湯を注ぐ。

4投目：お湯が下がりコーヒーの表面が見えてきたら再度合計210gになるまで注ぐ。

落ちきったら抽出終了。

Enjoy your cup!!!

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