[200g] Harusuke, Ethiopia - Natural / ハルスケ、エチオピア - ナチュラル

¥ 1,650

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Ethiopia, Harusuke
標高 / Altitude : 2000-2200 masl
州 / Region : イルガチェフェ、ゲデオ / Yirgacheffe, Gedeo
品種 / Variety : エチオピア原種ヘアルーム / Heirloom
プロセス / Process : ナチュラル / Natural
味について / Tasting note:
クランベリー、カシス、レモンゼスト、ラベンダー / Cranberry, Black currant, Lemon zest, lavender
焙煎度 / Roasting: ミドルレンジ / Espresso roast

「ハルスケ」とは村の名前。イルガチェフェに入って７キロほど進むとこの村に行き着きます。ウォッシングステーションもこの場所にあり、主にハルスケ村のコーヒーチェリーを集荷して、ナチュラルに仕上げています。
コーヒーチェリーは零細農家が育てた完熟したチェリーを手摘みで収穫し、その日のうちにウォッシングステーションに持ち込まれます。

Primrose社は、環境・社会・コミュニティ経済に着眼点を置き、ただコーヒーチェリーの購入し、輸出するだけでなく、しっかりと地元の小農家さんのニーズにあったサポートを継続的に行なっている会社です。

2012年から始まった、まだとても若い会社でありながら精力的に地域社会に貢献してます。この土地の風土と活力を一緒にお楽しみください。

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Also, the e-packet is maximum up to 2kg. If you need a big amount of coffee, please let us know.
We can help you with a big order or wholesale order as well.

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami Dripper
Does / 粉量 : 12g
Water / お湯 : 210g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : 粗挽きコショウ程度
※4投に分けてお湯を注ぐ。
1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目：合計90gまで湯を注ぐ。
3投目：お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計150gまで湯を注ぐ。
4投目：再度お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計210gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

※写真はパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。

ZERO WASTEでSUSTANABLEな取り組み。コーヒーリフィル缶。

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¥50off【200g】Kesha, Ethiopia - Natural/ ケシャ、エチオピア - ナチュラル Packed by NatureFlex

ハンドドリップ用に挽く（For Pourover）
2021/01/31
送料無料 [50g×3bags] 選べるコーヒーコンボ ANYセレクト / Coffee Combo ANY selection

フィルター用に挽く
2021/01/31
送料無料 [100g×3bags] 選べるコーヒーコンボ ANYセレクト / Coffee Combo ANY selection

フィルター用に挽く
2021/01/24
リフィル缶 - FISTFUL OF COFFEES : ZERO WASTE
2021/01/18
送料無料 [100g×3bags] 選べるコーヒーコンボ ANYセレクト / Coffee Combo ANY selection

豆のまま
2021/01/18
送料無料 [100g×3bags] 選べるコーヒーコンボ ANYセレクト / Coffee Combo ANY selection

フィルター用に挽く
2021/01/13

いつも新鮮なコーヒー豆を届けていただいてありがとうございます。環境問題にも積極的に取り組まれていて、ANYさんから提案されるプロジェクトは新しく、いつもワクワクさせられます！コーヒーがおいしいのはもちろんのこと、本当に素敵なコーヒー屋さんです♪
[100g] Ignacio Gutierreze, El Salvador - Natural / イグナシオグティエレズ、エルサルヴァドー - ナチュラル

ハンドドリップ用に挽く (For Pour Over)
2021/01/05
[150g] Ignacio Gutierreze, El Salvador - Natural / イグナシオグティエレズ、エルサルヴァドー - ナチュラル

豆のまま (Whole Bean)
2020/11/12
[150g] EDIDO TULSE, Ethiopia - Natural / イディド　トゥルセ、エチオピア - ナチュラル

豆のまま (Whole Bean)
2020/11/12
ORIGAMI オリガミドリッパーS （木製ホルダー付き）

Black
2020/11/07
お一人様2バッグまで!!【NEW BEANS 先行予約】80g お試しバッグ RULI, RWANDA - Washed / ルリ、ルワンダ - ウォッシュド
2020/07/11
送料無料 [100g×3bags] コーヒーコンボ ANYセレクト / Coffee Combo ANY selection

フィルター用に挽く
2020/06/17
お一人様2個まで！Ajere G1, Ethiopia - Natural / アジャレ G1、エチオピア - ナチュラル [80gお試しバッグ]
2020/06/13
[150g] Kesha G1, Ethiopia - Natural / ケシャ G1、エチオピア - ナチュラル

ハンドドリップ用に挽く (For Pour Over)
2020/05/22

後味がすっきりしていてさわやかでいながらコクも感じるような...あまりうまく言語化できませんが、とにかくとってもおいしいコーヒーでした。

ありがとうございます！嬉しいです:)これからも美味しく、淹れやすいコーヒーを目指して頑張ります。
[T-Shirt] - Maracaturra Black 【60gのサンプルコーヒー豆付き】

Size L
2020/05/22
自然環境を考える円錐ペーパー！「アバカ円すいコーヒーフィルター 100枚入」
2020/05/07
[150g] Kesha G1, Ethiopia - Natural / ケシャ G1、エチオピア - ナチュラル

ハンドドリップ用に挽く (For Pour Over)
2020/05/07
[150g] Fruta Mercadao, Brazil - Natural / フルタ・メルカダオブラジル　ナチュラル
2020/05/07
お一人様2バッグまで!!【NEW BEANS 先行予約】80g お試しバッグ RULI, RWANDA - Washed / ルリ、ルワンダ - ウォッシュド
2020/05/07

とっても美味しかったでございます。

嬉しいです！ありがとうございます。これからも美味しいコーヒーと出会っていただけるように頑張ります！
お一人様2バッグまで!!【NEW BEANS 先行予約】80g お試しバッグ RULI, RWANDA - Washed / ルリ、ルワンダ - ウォッシュド
2020/05/03

ANY B&B+COFFEE

[200g] Harusuke, Ethiopia - Natural / ハルスケ、エチオピア - ナチュラル

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