¥50off [200g] Waykan Guatemala Washed / ウェイカングアテマラウォッシュド Packed by NatureFlex

¥ 1,350

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標高 / Altitude : 1600–1800 masl
州 / Region : ウェウェテナンゴ / Huehuetenango
ファーム / Farm：いくつかの小規模農家 / Various smallholder
farmers
品種 / Variety : バーボン、カツーラ、カツアイ、ティピカ、マラゴジッペ、ペシェ / Bourbon, Caturra, Catuai, Typica, Maragogype, Pache
味について / Tasting note: Green Apple、Chocolate、Smooth
焙煎度 / Roasting: 浅すぎない浅煎り / Light

「“Waykan”とは、ウエウエテナンゴに伝わるマヤ語で“夜空に輝く星（光）”という意味です。
Waykanの生産者たちはキチェ県チャフルの市政機関に属し、そこに暮らすのはイシル族、キチェ族、カンジョバル族、そしてグアテマラのメスチーソたちです。55のコミュニティでコーヒーが栽培されています。
グアテマラ国内ではコーヒー生産者が非常に手厚いサポートを受けています。世界的にグアテマラ産のコーヒーをプロモートしていくマーケティングの手法もあります。」

▷▷Sample Recipe▷▷

For Origami Dripper
Does / 粉量 : 13g
Water / お湯 : 220g
Temp / 温度 : 92°
Grind Size / 挽き目 : See the photo of gallery, 商品画像をご覧ください
※3投に分けてお湯を注ぐ。
1投目：30g のお湯。40秒の蒸らし
2投目：合計110gまで湯を注ぐ。
3投目：お湯が下がり、コーヒーの表面が見えてきたら合計220gになるまで注ぐ。
落ちきったら抽出終了。
Enjoy your cup!!!

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『NFセロパック』は、自然界で水と二酸化炭素に分解される植物由来の生分解性セルロースフィルム『NatureFlex®』（フタムラ化学（株））を使用した袋です。

『NatureFlex®』は、木材パルプを主原料とする透明なセルロースフィルムで、生分解性があり（海外各種生分解性認証取得済）、植物由来の原料比率が高く、バイオマスマーク（バイオマス度90）の表示が可能です。
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[About overseas Shipping]

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The e-packet is cheaper but it takes 7-14days (sometimes a bit more).
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Also, the e-packet is maximum up to 2kg. If you need a big amount of coffee, please let us know.
We can help you with a big order or wholesale order as well.

※写真のパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。

Reviews of this shop

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リフィル缶 - FISTFUL OF COFFEES : ZERO WASTE
2021/01/18
送料無料 [100g×3bags] 選べるコーヒーコンボ ANYセレクト / Coffee Combo ANY selection

豆のまま
2021/01/18
送料無料 [100g×3bags] 選べるコーヒーコンボ ANYセレクト / Coffee Combo ANY selection

フィルター用に挽く
2021/01/13

いつも新鮮なコーヒー豆を届けていただいてありがとうございます。環境問題にも積極的に取り組まれていて、ANYさんから提案されるプロジェクトは新しく、いつもワクワクさせられます！コーヒーがおいしいのはもちろんのこと、本当に素敵なコーヒー屋さんです♪
[100g] Ignacio Gutierreze, El Salvador - Natural / イグナシオグティエレズ、エルサルヴァドー - ナチュラル

ハンドドリップ用に挽く (For Pour Over)
2021/01/05
[150g] Ignacio Gutierreze, El Salvador - Natural / イグナシオグティエレズ、エルサルヴァドー - ナチュラル

豆のまま (Whole Bean)
2020/11/12
[150g] EDIDO TULSE, Ethiopia - Natural / イディド　トゥルセ、エチオピア - ナチュラル

豆のまま (Whole Bean)
2020/11/12
ORIGAMI オリガミドリッパーS （木製ホルダー付き）

Black
2020/11/07
お一人様2バッグまで!!【NEW BEANS 先行予約】80g お試しバッグ RULI, RWANDA - Washed / ルリ、ルワンダ - ウォッシュド
2020/07/11
送料無料 [100g×3bags] コーヒーコンボ ANYセレクト / Coffee Combo ANY selection

フィルター用に挽く
2020/06/17
お一人様2個まで！Ajere G1, Ethiopia - Natural / アジャレ G1、エチオピア - ナチュラル [80gお試しバッグ]
2020/06/13
[150g] Kesha G1, Ethiopia - Natural / ケシャ G1、エチオピア - ナチュラル

ハンドドリップ用に挽く (For Pour Over)
2020/05/22

後味がすっきりしていてさわやかでいながらコクも感じるような...あまりうまく言語化できませんが、とにかくとってもおいしいコーヒーでした。

ありがとうございます！嬉しいです:)これからも美味しく、淹れやすいコーヒーを目指して頑張ります。
[T-Shirt] - Maracaturra Black 【60gのサンプルコーヒー豆付き】

Size L
2020/05/22
自然環境を考える円錐ペーパー！「アバカ円すいコーヒーフィルター 100枚入」
2020/05/07
[150g] Kesha G1, Ethiopia - Natural / ケシャ G1、エチオピア - ナチュラル

ハンドドリップ用に挽く (For Pour Over)
2020/05/07
[150g] Fruta Mercadao, Brazil - Natural / フルタ・メルカダオブラジル　ナチュラル
2020/05/07
お一人様2バッグまで!!【NEW BEANS 先行予約】80g お試しバッグ RULI, RWANDA - Washed / ルリ、ルワンダ - ウォッシュド
2020/05/07

とっても美味しかったでございます。

嬉しいです！ありがとうございます。これからも美味しいコーヒーと出会っていただけるように頑張ります！
お一人様2バッグまで!!【NEW BEANS 先行予約】80g お試しバッグ RULI, RWANDA - Washed / ルリ、ルワンダ - ウォッシュド
2020/05/03
お一人様2バッグまで!!【NEW BEANS 先行予約】80g お試しバッグ RULI, RWANDA - Washed / ルリ、ルワンダ - ウォッシュド
2020/05/02

最高‼︎

感謝です！！
[150g] Waykan Guatemala Washed / ウェイカングアテマラウォッシュド
2020/04/09
[150g] Aricha G1, Ethiopia - Fully Washed / アリチャ G1、エチオピア - フーリーウォッシュド

豆のまま (Whole Bean)
2019/10/25