[250g] Bolodu, Ethiopia - Natural / ボロドウ、エチオピア - ナチュラル

¥ 2,150

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州 / Region : イルガチェフ / Yirgacheffe
区域 / Zone : ゲデオ、ボロドゥ / Gedeo, Bolodu
品種 / Variety : ヘアルーム / Heirloom
味について / Tasting note:
イチゴ、チョコレート、レモン / Strawberry, chocolate and bright lemon acidity.

「アフリカンベッドでコーヒー乾燥させています。乾燥時、均一に乾燥するように攪拌し、同時に欠点豆を除去します。これを20日間かけてじっくりゆっくり行います。徹底した欠点豆除去とスロードライングの教育に力をいれ高品質なナチュラルコーヒーを実現しています。」


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